料理・デザートレシピ：洋食

• カリフォルニア・レーズンチーズポテト

  2008年 学校給食栄養士セミナー 子どもたちが喜んで食べるカリフォルニア・レーズンレシピ

  

• カリフォルニア・レーズンみそピザ

  2008年 学校給食栄養士セミナー 子どもたちが喜んで食べるカリフォルニア・レーズンレシピ

  

• 海老とアーリーレッドのエスニックマリネ

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテストグッドアイデア賞

  

• 豚ヒレ肉と夏野菜のグリルBOWL ピリ辛レーズンソース

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテストグッドアイデア賞

  

• レーズンのピューレとニンニクのスープバジルの風味で

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテスト審査員特別賞

  

• 十三穀米とレーズンの腸詰め イベリア産豚バラ肉のロールと共に

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテスト審査員特別賞

  

• カリフォルニア・レーズンのヴィシソワーズスタイル

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテストカリフォルニア・レーズン大賞

  

• 仔羊のルーレ、レーズンとナッツの香り りんごのリエット、新ごぼうのブレゼ添え、ソースヴァンルージュ・レザン

  2006 カリフォルニア・レーズン メニューアイデアコンテストカリフォルニア・レーズン大賞

  

• 鴨胸肉のロティ カリフォルニア・レーズン風味　パートフィロで包んだレーズンチャツネとフォアグラと共に

  第5回 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテスト　洋食部門賞

  

• 鴨胸肉のロースト カリフォルニア・レーズンとエピスの香り カリフォルニア・レーズン入りビネグレットのグリーンサラダ

  第5回 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテスト審査員特別賞

  

• パリパリじゃがいもとカリフォルニア・レーズンチャツネをまとった仔羊のポワレ レーズン香るフォアグラと紅玉のクランブル添え

  第5回 カリフォルニア・レーズン 料理＆デザートコンテストカリフォルニア・レーズン大賞

  

• エビのビール衣フリット トマトとレーズンのマヨネーズソースあえ

  2004年 カリフォルニア・レーズンを使ったイタリアンテイストの給食メニューアイデアセミナー

  

• ゴルゴンゾーラとレーズンの焼きリゾット

  2004年 カリフォルニア・レーズンを使ったイタリアンテイストの給食メニューアイデアセミナー

  

• レーズンとチーズをはさんだカツレツ

  2004年 カリフォルニア・レーズンを使ったイタリアンテイストの給食メニューアイデアセミナー

  

• にんじんとレーズンのサラダ

  2004年 カリフォルニア・レーズンを使ったイタリアンテイストの給食メニューアイデアセミナー

  

• レーズンとエビが入ったペンネアラビアータ スパイスの香り

  2004年 カリフォルニア・レーズンを使ったイタリアンテイストの給食メニューアイデアセミナー

  

• 茄子とレーズンのフリッター スカモルツァチーズのせ

  2004年 カリフォルニア・レーズンを使ったイタリアンテイストの給食メニューアイデアセミナー

  

• カツオのタタキ

  2004年 カリフォルニア・レーズンを使ったイタリアンテイストの給食メニューアイデアセミナー

  

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