*レーズン・ソースのチーズ・チキンロール♪

2人分

調理時間15分（加熱時間除く）

カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダーAlice♪さんのレシピです。
[主な材料：鶏むね肉/モッツァレラチーズ/赤ワインビネガー/オイスターソース/すりおろしにんにく/ピンクペッパー]

ノンフライヤーでしっとり鶏ハムを作り、風味豊かなレーズン・ソースとチーズでいただきます♪

材料（2人分）

◎レーズン・ソース◎

カリフォルニア・レーズン

80ｇ

お湯

80ｇ

◎調味料◎

赤ワインビネガー

大さじ3

オイスターソース

大さじ1と1/2

すりおろしにんにく

小さじ1/2

塩・胡椒

各少々

◎主材料◎

鶏むね肉

1枚

モッツァレラチーズ

50ｇ

◎トッピング◎

ピンクペッパー

少々

作り方: 1カリフォルニア・レーズンをお湯に浸す。レーズンが柔らかくなったら、軽く水気を切り、ブレンダーでペースト状にする。; 2(1)を小鍋に入れ調味料と共に煮詰め、レーズン・ソースを作る。; 3鶏むね肉の皮を取り除き、ナイフで薄い観音開きにする。(2)を塗り端から棒状に丸めタコ糸で縛る。; 4(3)を80℃のノンフライヤーで60分加熱する。冷めたらタコ糸を外しスライスする。; 5器に盛り付け(2)をかけ、モッツァレッラチーズをのせる。レンジ600ｗで2分加熱する。ピンクペッパーをトッピングする。