からりと揚げたあつあつのワンタンは、どなたにもよろこばれる人気のスナック。ワンタンの皮があるときなどに、あっという間にできるお手軽レシピです。シェーブルチーズ（山羊乳）のかわりに、モッツァレラなどお好みのチーズを使ってアレンジもできます

材料（20〜25コ分）

カリフォルニア・レーズン

120g

くるみ（刻む）

120g

シェーブルチーズ

150g

ワンタンの皮

20～25枚

揚げ油

適量

ディップソース

　マスタード

大さじ3

　はちみつ

大さじ3

　酢

大さじ1

　パセリ（刻む）

大さじ1

作り方

1ディップソースを作る。マスタード、はちみつ、酢、パセリを小さめ のボウルに入れてよくかき混ぜ、ラップをし冷蔵庫で冷やす。

2ボウルにレーズン、くるみ、適度な大きさにカットしたチーズを入れ 混ぜる。

3ワンタンの皮の中央に（2）をのせ、皮のふちに水をつけ、半分に折り しっかりと貼り合わせる。

4160℃の揚げ油できつね色に揚げる。皿に盛り、ソースを添える。

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