レーズン入りヨーグルトゼリー トロピカルフルーツ添え

レーズン入りヨーグルトゼリートロピカルフルーツ添え

3〜4人分

レーズンとヨーグルトの抜群の組み合わせにオレンジなどの柑橘類を加え、爽やかなデザートに。サワークリームでコクを出します。
［主な材料：ヨーグルト／サワークリーム／ゼラチン］

材料（3〜4人分）

ヨーグルト

250g

サワークリーム

60g

板ゼラチン

1枚

カリフォルニア・レーズン

20g

オレンジ

適量

ライム

適量

クランベリー

適量

砂糖

40g

トロピカルフルーツ（パパイヤ、キウイ、マンゴーなど）

適量

作り方: 1レーズンはぬるま湯につけて柔らかくする。オレンジ、ライムは皮をすりおろし、汁を絞る。クランベリーは砂糖で煮る。; 2ヨーグルト、サワークリーム、オレンジとライムのすりおろした皮と果汁、レーズン、クランベリーをあわせてよく混ぜる。; 3板ゼラチンは水につけてふやかす。水気をきり、湯せんで溶かし、（1）に加えて混ぜる。; 4（3）を容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。; 5固まったら容器から出し、まわりにトロピカルフルーツのスライスを添える。