カリフォルニア・レーズンとアップルのジャム風 ライ麦パンのせ

カリフォルニア・レーズンとアップルのジャム風ライ麦パンのせ

2人分

[主な材料：りんご/ライ麦パン]

ちょっと甘いものが食べたくなった時に、簡単に作れる栄養バランスの良いおやつです。
レーズンとりんごのシャリシャリ感が絶妙な、味も見た目もおしゃれな一品。パンの代わりにヨーグルトとの組み合わせもお勧めです。

材料（2人分）

カリフォルニア・レーズン　

大さじ1杯

りんご　

1/4コ

水溶き片栗粉

小さじ1/2～1杯

シナモン

好みで

ライ麦パン（全粒粉パンなど）　

1枚（6枚切り）

作り方: 1りんごは縦に1/8等分に切り、種を取り除き、皮を剥き、3mm厚さのいちょう切りにする。; 2耐熱皿に1、レーズン、水大さじ1/2を加え、ふわっとラップをかぶせ、1分半加熱する。; 3水溶き片栗粉を加えよく混ぜ合わせ、10秒加熱し、さらに良く混ぜる。; 4薄切りにしてトーストしたパンにのせてシナモンを好みで振りかける。